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NGT – Nueva Tecnología Genética: Un camino equivocado hacia el futuro
¡Pequeña causa, gran efecto!
Como consumidores conscientes, prestamos atención a la calidad de nuestros alimentos en cada compra. ¿Provienen nuestras frutas y verduras de la región? ¿Son de temporada? ¿Han sido cultivadas de forma orgánica o biodinámica? ¿Cómo y dónde han sido procesadas? Como jardineros, elegimos deliberadamente semillas abiertas, producidas de forma orgánica o biodinámica, compostamos en el marco de la economía circular y preferimos desherbar manualmente en lugar de aplicar químicos sintéticos en nuestros huertos.
¿Por qué hacemos este esfuerzo adicional y estamos dispuestos a pagar precios más altos por nuestros alimentos?
La razón es sencilla: queremos saber de dónde provienen nuestros alimentos, tener influencia sobre su crecimiento y condiciones, buscar independencia de las compras anuales de semillas, reducir los transportes que dañan el clima y evitar la arbitrariedad de la industria alimentaria.
El 5 de julio de 2023, la Comisión Europea presentó una propuesta para flexibilizar la legislación europea sobre ingeniería genética. Según esta propuesta, las plantas cuyo genoma haya sido modificado mediante Nuevas Técnicas Genéticas (NGT), incluidas las altamente controvertidas como la herramienta CRISPR/Cas9, ya no estarán sujetas a la legislación sobre ingeniería genética.
Sin trazabilidad – Sin libertad de elección
Hasta ahora, la legislación europea sobre ingeniería genética exige la trazabilidad y etiquetado de organismos modificados genéticamente desde el campo hasta el plato. Sin etiquetado y sin una evaluación de riesgos adecuada, las semillas y plantas modificadas mediante nuevas técnicas genéticas podrían llegar a nuestros jardines, campos, mercados y mesas, con impactos imprevisibles para el medio ambiente, la biodiversidad, la mejora de plantas y la agricultura.
La NUEVA TECNOLOGÍA GENÉTICA podría quedar muy pronto fuera de la legislación sobre ingeniería genética, lo que permitiría que se infiltre de manera incontrolada e incontrolable en nuestras mesas, con consecuencias de gran alcance a distintos niveles.
