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Rossa di Treviso 2/Botteniga
Cichorium intybus
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€ 3,75
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Sortenspezialität aus der Züchtung Smarties. Der raschwüchsige Radicchio mit dicken, weißen Blattrippen ist ab Oktober erntereif und vermarktungsfähig nach dem Treiben in Wasser. Die typisch herb-bittere Aromatik von Botteniga findet in der traditionell italienischen Küche Verwendung. Im deutschsprachigen Raum ist er noch relativ unbekannt.
Thousand grain weight: 1.17 g
Article number: Sa141
Portion contents: 0.3 g
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