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Au stade d’examen de pureté variétale. Semence pour la culture d’essai. Développement de la variété Holsteiner Platter. Produit de grosses têtes rondes aplatis pesant de 1.5-2 kg, sur une tige robuste légèrement inclinée. Sélectionné pour sa tige interne et externe courte. Convient parfaitement à la confection de la choucroute. Stockage à court terme.
janv. | févr. | mars | avril | mai | juin | juil. | août | sept. | oct. | nov. | déc. | |||||||||||||
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Pré-culture | ||||||||||||||||||||||||
Plantation en plein champ | ||||||||||||||||||||||||
Récolte |
Brassica oleracea convar. capitata var. alba
Pré-culture: les variétés précoces de fin janvier à début juillet, celles pour conservation hivernale de fin mars à début avril
Semis direct: pour les variétés précoces : de mars à mai, pour celles de stockage en avril
Température de germination: 15 – 20°C
Distances: 40 – 75 cm x 40 – 50 cm
Récolte: 10 à 20 semaines après le semis (selon la variété) – dès juin pour les variétés précoces, dès septembre pour les variétés de choucroute, et avant les premières gelées pour les variétés de stockage.
Profondeur de semis: 1 – 2 cm
Quantité de semences: 2 – 4 g/a
PMG: 3 – 4 g
Producteurs: RFE, DBO
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