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Ruby dock / bladder dock

Rumex vesicarius
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Planta anual, de unos 30-60 cm de altura, produce hojas carnosas y jugosas con un aroma fino y ligeramente ácido. Excelente para adornar ensaladas, sopas frías o para hacer pestos. Bellas inflorescencias envueltas en un fino pergamino veteado de rojo muy decorativo (apto para arreglos florales). Pre cultivo a partir de abril, siembra en campo abierto a partir de mediados de mayo. Las hojas jóvenes se cosechan continuamente.

Peso de mil granos: 2.90 g
Número del artículo: Kr43
Peso de porcionado: 0.2g
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