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Brassica oleracea var. gongylodes L.
Período de maduración: 12-20 semanas (o sea 120 días) de la siembra a la cosecha, variedades tempranas 8-12 semanas.
Siembra: Desde principios de enero para cultivo en invernadero, principios de febrero para el cultivo en invernadero túnel y por la siembra directa en campo abierto desde principios de abril hasta mediados de julio.
Período de cosecha: Fin de abril a fin de octubre.
Temperatura de germinación: 18º-20ºC
Distancias: 30 x 30 cm, 50 x 40 cm
Profundidad de la siembra: 1-1.5 cm
Cantidad de semillas: 2-4 g/a
PMS: 3,5 – 4,5 g
Productor: RFE, DBO, SAT, WTH