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Pak Choi ist in Wuchs, Kultur und Verwendung dem Chinakohl ähnlich. Die großen, rundlichen, hellgrünen Blätter sitzen auf langen, weißen, sehr fleischigen, breiten Blattstängeln. Wuchshöhe: 25 – 40 cm. Mild würziger Geschmack. Aussaat Ende Juli/Anfang August. Erntereif nach ca. 50 – 65 Tagen.
Jän | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |||||||||||||
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Voranzucht | ||||||||||||||||||||||||
Aussaat/ Pflanzung Gewächshaus | ||||||||||||||||||||||||
Aussaat/ Pflanzung Freiland | ||||||||||||||||||||||||
Ernte |
Aussaat: Direktsaat Freiland unter Vlies ab Februar/März und Juli bis Ende September, Voranzucht für frostfreies Gewächshaus ab Juli bis Jänner für satzweisen Anbau, Kalthaus Februar bis April
Abstände: breitwürfig oder in Reihen mit ca. 15-20 cm Abstand,
in der Reihe ca. 2-3 cm
Saatgutbedarf: Bundware 80-100g/a, Schnittware 150-180g/a,
TKG 2,5-3,5 g, ca. 80 K/lfm.
Saattiefe: ca. 1-2 cm
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